RAVIGGIOLO FRESCO DI TRANRIPA

ACIDELLO FRESCO DI CAPRA DI TRANRIPA

PROSCIUTTO E MELONE

SELEZIONE DI SALUMI NOSTRANI

SELEZIONE DI FORMAGGI FRESCHI E STAGIONATI:DEL TERRITORIO!

Crescioncini di zucca e patate, patate e funghi porcini, erbette ripassate al coltello

TAGLIATELLE AL RAGU'

TAGLIATELLE ALLE BALUTE (FUNGHI NOSTRANI FRESCHI)

TORTELLI DI ERBE AI PORCINI

POLIFEMI AGLI STRIGOLI O PISELLI DELL'ORTO

STROZZAPRETI AI PISELLI DELL'ORTO

QUESTA SETTIMANA DAL 23 SETTEMBRE

ARROSTO D'AGNELLO NOSTRANO ALLA BIRRA ARTIGIANALE IRA BIRR. VALSENIO

ROAST BEEF DELLA CLAUDIA

CONIGLIO O POLLO NOSTRANO ARROSTO

BOCCONCINI DI VITELLO SALTATI IN PADELLA CON F. PORCINI